Sobremesa - Panacota

Rendimento: 6 unidades

Tempo de preparo: 15 minutos

Dificuldade: 1

Ingredientes Panacota:

750ml de creme de leite

1 sachê de gelatina (3 folhas)

5 col de sopa para hidratar a gela

1 col de chá de baunilha

3 col de sopa de açúcar

Ingredientes calda de frutas vermelhas:

400g framboesa

3 col de sopa de açúcar

1/2 limão espremido

Modo de preparo panacota:

Em uma panela coloque o creme de leite com açúcar e a baunilha e deixe aquecer até sair uma fumacinha. Desligue o fogo e hidrate a gelatina antes de despejar no creme. Mexa bem até dissolver tudo. Despeje o creme em tacinha individuais e leve para gelar até que fique firme.

Modo de preparo calda:

Para a calda de framboesa, em uma panela coloque 400g da fruta, meio limão e 3 col de sopa açúcar. Deixe ferver até virar uma geleia com pedacinhos. Reserve e leve para gelar.

Sirva a panacota com geleia de framboesa fria.

Assista a receita aqui:

Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=Oy_5qJS7kNM