Bolo de Chocolate com calda

Rendimento: 8 fatias

Tempo de preparo: 50 minutos

Dificuldade: 3

Ingredientes bolo:

4 gemas

1 xíc. de chá de açúcar 

1 xíc. de chá de achocolatado

3/4 de xíc. de chá de leite 

2 xíc. de chá de farinha de trigo

3 col. de sopa de margarina

4 claras batidas em neve

1 col. de sopa de fermento químico

Ingredientes calda:

500ml de leite

1 xíc. de chá de achocolatado 

3 col. de sopa de açúcar 

1 col. de sopa de manteiga

Modo de preparo bolo:

Comece batendo as gemas com o açúcar, o achocolatado e a margarina. Quando ficar uma mistura fofa e cremosa, intercale aos poucos o leite e a farinha de trigo batendo sempre a massa. Quando estiver homogêneo, acrescente as claras batidas em neve e misture com uma espátula. Adicione por último uma colher de sopa de fermento. Em uma forma untada despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe assar por pelo menos 30 minutos ou até que fique pronto. Retire e reserve. 

Modo de preparo calda:

Em uma panelinha coloque o leite, o achocolatado, o açúcar e a manteiga. Cozinhe por aproximadamente 30 minutos ou até ficar mais cremoso. Despeje por cima do bolo ainda quente.