Gravata à Maria Clara
Hoje a cozinha do O Melhor Prato, recebeu a ilustre visita de uma grande "pequena" amiga minha... Ela é um pouco mais nova que eu, tem apenas 7 anos, mas desde já sabe o que é bom! Assim que ela chegou, perguntei; - Clarinha, o que você quer comer hoje? - E sem titubear ela respondeu na lata - Tia, quero macarrão com camarão"! rsrsrsrs Imagina se eu iria contrariar esse pedido mais que especial! Depois dessa, vamos para os ingredientes...
Você vai precisar de: - 1 lata de tomate pelado - 1/2 cebola picada - 1 dente de alho picado - 2 xícaras de chá de camarão limpo - Sal - Pimenta do reino - 2 col. de sopa de azeite - 2 col. de chá de açúcar - folhas de manjericão (sem economia hein)
Em uma panela, aqueça em fogo médio o azeite e refogue a cebola até dourar. Em seguida, adicione o alho e deixe fritar. Corte o tomate sem pele em pedaços e adicione na panela. Aumente o fogo, e coloque o açúcar, e o sal (à gosto), mexa bem. Deixe cozinhar em fogo baixo por uns 10 minutos. Enquanto isso, tempere os camarões com sal e pimenta do reino. Aumente o fogo e coloque os camarões e as folhas de manjericão. Deixe cozinhar por uns 6 minutos, ou até o camarão ficar firme. Desligue o fogo e sirva.
É claro que o macarrão tinha que ser especial também... desta vez a pedida foi de Gravata!
Ficou uma delícia!!!! =P
