Hummm... Strogonoff
O Strogonoff é um prato muito versátil e saboroso, além de ser muito fácil! Gosto de comer em dias mais frios, afinal aquele molho é delicioso... Fica impossível não repetir!!! Sem contar com a batata palha que da uma certa crocância.... Adoro!!!
Os Ingredientes:
- 500g de Filé Mignon picado
- 1/2 Cebola picada em pedaços pequenos
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de Extrato de Tomate
- 1 colher de sopa de Mostarda
- 1 Caixinha de creme de leite
- 8 cogumelos cortados ao meio
- Sal - Pimenta do reino
- 4 col. de sopa de Azeite
Tempere a carne com alho, sal e pimenta do reino. Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola. Frite a carne, mas não deixe que a água seque totalmente. Deixe em fogo médio e adicione o extrato de tomate, a mostarda e o champignon. Misture bem. Adicione o creme de leite e não deixe borbulhar. Somente aqueça o creme de leite. Desligue o fogo e sirva imediatamente.
Para acompanhar você pode fazer um arroz fresquinho e servir com batata palha....
